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薔薇園芸室
 実践しているバラの無農薬栽培について、バラの知識・情報等を発信中
バラの病気
 バラの病気の解説・対処方法について(主に無農薬栽培の方法)

バラの栄養成分

管理人、普段からバラを食べることはそんなにはありませんが、

食用のバラやバラを使ったお菓子なんてものをお土産物でもらったり、

バラジャムを使ってバラのロシアンティーとか、なんだかんだで

バラを口にすることありまして、ふとバラって香りの効能は良く聞くけど、

栄養って聞いたことがないな〜と思い、どんなものか調べてみました。

 


まずは、バラの栄養成分から

食品名 ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC ビタミンA 繊維質
バラ 0.02mg 0.11mg 120mg 640μg 3.4g

                   参考資料エディブルフラワー ランブラス

 

 

でもって、バラの栄養を比較する他の食物の栄養成分載せてみました。

比較栄養成分

食品名 ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC ビタミンA 繊維質
バナナ 0.05mg 0.04mg 16mg 0μg 1.1g
トマト 0.05mg 0.02mg 15mg 90μg 1.0g
レモン 0.07mg 0.07mg 100mg 4μg 4.9g

※五訂日本食品標準成分表より(100gあたり)

 

バラの栄養成分

  栄養成分表を見ると、

  意外と薔薇はビタミンC

  繊維質・ビタミンAが多く

  含まれているようです。

 

 

 


 

薔薇園芸室